列島最前線 各地の話題 愛知県豊橋市豊橋百儂人が紹介されました。

レモンの皮に特異的に含まれるエリオシトリン（レモンポリフェノール）が血中の脂肪の増加を抑制。三重大学は30日までに、レモンに含まれる成分に脂肪肝を抑制する効果があることを発見したと発表した。脂肪肝は肝硬変や肝臓がんの原因になるとされる。研究…

農業共済新聞 流通4面にて紹介されました。